ハノイ在住フランス人お勧めフランスパンとパテが評判の店
マダムの前世はベトナム人「シンチャオ便り」
６ . ホアン・ブーランジェリー Hoan Boulangerie
ハノイの地元の人に人気のパン屋さん。
ベトナムはフランス統治時代の名残でパン文化なのです。
「ハノイで美味しいフランスパンが食べたい！」
ハノイ在住フランス人の知人に、お気に入りのパン屋さんを教えてもらいました。
その名は【ホアン・ブーランジェリー （Hoan Boulangerie）】
ここは、ハノイ育ちの同僚のベトナム人も通う人気店。
お勧めは、プチ・フランスパンとパテ（お肉のペースト）です。
同僚の娘さんはクロワッサンも大好きなのだとか。
カゴいっぱい焼きたてプチ・フランスパン
２階から運ばれた焼きたてパンを店員さんが紙袋に詰めていきます。
その紙袋が店内に並んでいます。
美味しいというプチフランスパン、パテ、クロワッサンを購入しました。
プチフランスパンは１袋１０個入りで購入できます。
焼きたては外側がカリッとして美味しそう。
「焼きたてをちょうだい。」とお願いしたのですが叶わず、すでに袋詰めされた方を購入しました。
焼きたてではなかったけれど十分美味しかったです。
ガラスケースには豊富な種類のデザートも
食いしん坊なのでデザートやその他のパンも気になります。
【プチフランスパン】
１袋 １０個入り
２５ ,０００VND （約１２５円）
【パテ】
１パック
４０ ,０００VND （約２００円）
パテとプチ・フランスパンを職場に差し入れしたらすぐに無くなりました。
私は、お肉があまり得意ではないのでパテのみを付けて食べるのは苦手ですが、ベトナム人の同僚たちは「パテの味が良い」美味しそうに食べていました。
クロワッサンは、サクッという食感ではなくソフト系です。
１個 １２ ,０００VND （約６０円）
１個ずつ個包装されているものもありました。
追記
２０２２年１１月、焼きたてのクロワッサンを買うことが出来ました！外側はサクッと、中はしっかり層になっていて「美味しい！」
２０２２年２月は、焼き立てではなかったので、「サクッ」と感がなかったのだと思います。
冷蔵庫にはパック詰めされたパテが並んでいます。ずっしり、たっぷり１パック約２００円で安いです。
パテは赤ワインにも合いそうですね。
パッションフルーツ入りのヨーグルトドリンクも美味しいです。１本 ３５０ml で ２０ ,０００VND (約１００円）
他にストロベリーなどもありました。パンとご一緒にいかがですか。
場所は【TRẦN XUÂN SOẠN】通り
住所： 49 Trần Xuân Soạn Hà Nội
このお店へ行く場合は、「フックロン（PHUC LONG）」カフェが目印です。
フックロンの方からTRẦN XUÂN SOẠN通りを歩くと右側にあります。
上記内容は、２０２２年２月時点です。
衛生面には十分お気をつけください。
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